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Visita á Fábrica de Enchidos e Queijaria do Urrós

 

O Pré- Escolar da Santa Casa da Misericórdia de Mogadouro realizou no passado
dia 20 de março mais uma atividade calendarizada no plano anual de atividades.
Esta atividade decorreu no Urrós e foi proporcionada e organizada por um grupo
de mães da sala verde.
A gastronomia típica desta localidade, como é do conhecimento de todos, são os
enchidos de fabrico artesanal e o queijo. Explicado pelos responsáveis todo o
processo de confeção quer do queijo, quer dos enchidos foi acompanhado pelas
crianças e pelos adultos com muita curiosidade e atenção. No fim todos provaram a
deliciosa chouriça, alheira e chichos.
Fica aqui um especial agradecimento a todos os que tornaram este dia possível e
verdadeiramente interessante e elucidativo.

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Posted by Misericórdia de Mogadouro

Misericórdia de Mogadouro

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A Irmandade da Santa Casa da Misericórdia de Mogadouro foi fundada em 1559 através de Bula do Papa Pio IV quando ainda o distrito de Bragança pertencia à diocese de Braga. Iniciou a sua actividade eminentemente social, tendo como sede um primitivo hospital, já demolido muito próximo da actual Igreja da Misericórdia.


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